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Charlotte Rouge 2019

Rouge - 3x1.5L
Charlotte 2019

A.O.C. Côtes de Provence

134.40€
Le carton
44.80€ / 1.5L

Assemblage : 70% syrah, 30% Mourvèdre

Vinification : Vendange manuelle en caissette de 35kg, égrappage puis encuvage à 8°C, macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température maîtrisée, pressurage en pressoir vertical type champenois

Elevage : 10 mois en cuve bois de 35 hL et fûts de 400L

Note de dégustation :
Robe couleur rubis soutenu, avec une limpidité éclatante

Nez explose de fruits noirs, d’épice

Bouche équilibrée avec des tanins soyeux, velours sans agressivité
Ce vin à consommer à une température de 14-15°C
 accord : tartare de canard, ou pièce de boeuf grillée
Cuvée Charlotte rouge 2008
Médaille de Bronze Macon 2010.
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