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Claire Rouge 2016

Rouge - Magnum
Cuvée Claire 2016

A.O.C. Côtes de Provence

33.00€
La bouteille
Cépages
Syrah 60%, Grenache 40%.

Vinification
Macération pré-fermentaire à froid de quelques jours suivis d'une fermentation traditionnelle en cuve inox avec remontage et pigeage quotidien. Macération pendant 4 semaines. Elevage pendant 18 mois en 1/2 muids de 600 litres provenant de quatre tonnelleries différentes.

Robe
Rouge profond.

Nez
Puissant avec des notes de vanille, de café, de réglisse suivi de petits fruits rouges.

Bouche
Ample et soyeuse avec une belle structure tannique. On retrouve des arômes de torréfaction, de vanille et de réglisse. Une belle longueur en bouche.
La bouche ample et soyeuse accompagnera très bien vos viandes rouges et gibiers. A consommer à une température de 17-18°C.
Cuvée Claire rouge 2010
Médaille de Bronze MACON 2013.
Médaille de Bronze concours des vins de Provence à St Tropez 2013.

Cuvée Claire rouge 2008
Médaille de Bronze MACON 2009.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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